strawberry cheese cake

ummm.. hari ini last day of my exam.. bebassssssssssssssssssssssssssssssssss.. hahahha.. makanya langsung buat project baking a cheesecake.. ini baked cheese cake yg bnr2 cheesy abis.. jdi kalo yg suka cheese bakalan doyan, kalo ga mungkin agak eneg x yah.. hehehe.. tapi karena ad strawberry nya at leat ke potong lah rasa eneg nya.. hehehehe.. ini resep cheese cake nya sama kaya baked cheese cake yg pernah ak posting.. ini cuma ditambah strawberry fresh and jam yg dieencerin pake air..

 ini foto yang ud di slice.. hehehe.. ada yang mau??? hehehehe.. 

resep :

1 bungkus biskuit marie (hancurkan sampai bnr2 hancur)

80 gram mentega ( cairkan)

500 gram cream cheese

200 gram sour cream

300 gram caster sugar

3 eggs

strawberry buah

selai strawberry

2 sdm air

cara membuat base:

siapkan loyang spring form atau loyang bokar pasang. 

masukan biskuit marie dan mentega, aduk rata.

bentuk ke dalam loyang spring form sebagai basenya.. pastikan bener2 padat dan rata.

masukan kulkas 15 menit.

adonan cheesecake :

-menggunakan mixer, aduk cream cheese, gula dan sour cream hingga rata dan halus. 

-masukan telur. aduk rata lagi. jangan sampai ada yang menggumpal.

-tuang ke dalam loyang beralas biskuit dan panggang di dalam oven hingga kecoklatan atasnya,

-ketika memanggang, ambil 1 gelas air taruh di pinggan tahan panas dan panggang bersama kuenya. seperti au ban marie.

-setelah matang, biarkan hingga dingin di suhu ruang.

-masukan kulkas +/- 4 jem baru boleh di dekor atau di potong.

-hiasan, potong strawberry, tata diatas kue. untuk selainya ambil 2 sdm makan strawberry cmpur dengan 2 sdm air dan masak hingga cair saja. 

silahkan mencoba.. happy baking.. ^^